Aceitunas de Kalamata | Profil Grec

La Aceituna de Kalamata es una variedad de aceituna muy apreciada por sus grandes características organolépticas. Su calibre grande  con una pulpa gruesa y crujiente, son de color morado oscuro y con forma de almendra. Conocida mundialmente como la "Reina O", la Aceituna Kalamata, una variedad famosa por sus cualidades gustativas.

Reciben su nombre por ser una variedad dominante en la localidad griega de Kalamata, situada en el sur del Peloponeso, si bien el cultivo de esta variedad se ha extendido también a otros países (Egipto, Turquía, Chile, etc.).

Pueden consumirse directamente como aperitivo o formando parte de otros platos, como la típica ensalada griega y otros tipos de ensaladas, así como en la elaboración de platos cocinados donde las aceitunas se usan como ingrediente.

Las Aceitunas Kalamata se llaman así porque originalmente se cultivaron en la región alrededor de Kalamata, que incluye Messenia y la cercana Laconia, ambas ubicadas en la península del Peloponeso. Ahora se cultivan en muchos lugares del mundo, incluso en Estados Unidos y Australia.

Son de color morado oscuro, regordetas y con forma de almendra. El olivo del que proceden estas deliciosas aceitunas se distingue de otras variedades de olivo por el tamaño de sus hojas, que son más grandes.

Peso neto: 305g

Lista de ingredientes: Aceitunas Kalamata, sal, vinagre blanco, aceite de oliva virgen extra AOVE.