Sidra Brut Nature Poma Aurea Trabanco

Esta maravillosa Sidra Brut Nature Poma Áurea es el primer brut nature de manzana asturiana desarrollado por Trabanco y acogido a la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Sidra de Asturias”.

Esta nueva sidra brut nature de Trabanco es el resultado de una cuidada selección de la materia prima en su momento óptimo de maduración. Para su elaboración, se utilizan sólo dos variedades tradicionales asturianas reconocidas en la DOP, Regona y Raxao, que fermentan a baja temperatura durante varios meses en toneles tradicionales de madera de castaño. Una vez terminada esta primera fase de fermentación, se provoca una segunda fermentación, controlada y a baja temperatura, en un depósito de contra-presión. 

La sidra Poma Áurea es una bebida 100% natural y 100% asturiana, un brut nature en el que tanto el carbónico como el azúcar son endógenos, es decir, resultado del propio proceso de fermentación.

Una sidra brut nature de la familia Trabanco, de manzana asturiana elegante y equilibrada. La Poma Áurea es ideal como acompañamiento ideal para aperitivos (quesos, patés…) y en menús a base de arroces, mariscos o pescados. Disfrútala con cualquiera de los variados platos que ofrece la gastronomía asturiana.

A la vista, esta sidra presenta un atractivo color amarillo con burbujas uniformes y brillantes. Desprende aromas de flor de pomar y camomila silvestre. Deja ver la manzana ácida y finaliza con notas a higos y pasas.

Una sidra Brut Nature de delicioso sabor afrutado y suave. Deja un recuerdo armonioso y seco que evoca a la madera de la primera fermentación